Vandaag hadden Maikol en ik zin in winegums. Die hebben we toen ook maar bij de AH gekocht. Eigenlijk zijn Winegums maar rare dingen. Vandaar dat ik maar even opzocht waar ze uit bestaan.
Winegums (of wine gums) zijn zachte, zoete snoepjes.
Winegums worden gemaakt van gelatine, gemengd met zoet-, kleur- en smaakstoffen of vruchtenconcentraten. Ze zijn extreem populair in Ierland en het Verenigd Koninkrijk, en andere Gemenebestlanden zoals Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika en Canada, alsmede enkele Noord-Europese landen.
Winegums bevatten geen wijn. De naam is afgeleid van de subtiele fruitsmaak die 'vergelijkbaar is met de ervaring van het drinken van een goede wijn'. Winegums bevatten de volgende ingrediënten: maisstroop, rietsuiker, gelatine (dierlijk). Sommige winegums bevatten vruchten- en plantenconcentraten: citroen, abrikoos, ananas, vlierbes, spinazie. Daarnaast bevatten winegums meestal het voedingszuur citroenzuur, carnabauwas en plantaardige olie. Ook zijn er winegums met drop- of colasmaak.
Winegums zijn een uitvinding van Charles Gordon Maynard (1909), wiens vader Charles Riley Maynard een snoepwinkel had. Toen Charles Riley Maynard - een overtuigd Methodist en geheelonthouder - ontdekte dat zijn zoon winegums produceerde dreigde hij deze te ontslaan. Pas toen de vader was overtuigd dat de winegums geen wijn bevatten werd dit ontslag ingetrokken.
Nu weet je wat je eet. En ook nog eens waar het vandaan komt.
5 opmerkingen:
Weet je eigenlijk wel wat gelatine is? --> De gelatine wordt gewonnen door huiden en beenderen van vooral biggen en koeien na hydrolyse langdurig te laten trekken in heet water. Net zoals bij het trekken van een bouillon lossen de oplosbare bestanddelen op. Vervolgens wordt het resultaat ingedikt en gedroogd. (zie osseïne)
De meeste gelatine in voeding is afkomstig van huiden van varkens. Soms kalveren, (soms gevogelte of vis) en van capsules van runderbotten.
kots.
ik eet geen winegums meer
dankjewel heh dineke ;) nee meen ik
dierlijke gelatine moest verboden worden
Dierlijke gelatine is toch juist goed?
Als we bij de slagerij het zwoerd van een varkesbuik snijden gaat dat ook naar zo'n speciaal depoo, anders zou 't bij derving gaan en derving wordt verbrandt. Er gelatine van maken is dan toch juist beter voor het milieu?
Stefan
van nu af aan voor mij geen winegums meer!!!
Spinazie?!:O
Een reactie posten